集落丸山にあるひわの蔵
写真・文ともOさんです。
夕飯は感動的なフレンチ ひわの蔵
キツネが覗いてます
アンティーク時計が壁四方に散りばめられた個室
前菜はクラッカーにのったシイタケのソテーとなんとアナグマの生ハム
美しいサラダは4種のソースも野菜から作ったもの
魚料理① ホタテのムースとズワイを舌平目で巻いたもの。菜の花のソース
魚料理② マナガツオのソテー 焦がしバターのソース
肉料理 和牛イチボ肉のステーキ
デザート3連発
①ブランジェの上にレンズ豆のみつ豆風
②スペシャリテのグレープフルーツのプリン
③イチゴとカスタードクリームを挟んだパリブレスト
何しろご飯、美味しすぎて訳分からないくらい幸せでした。。
とかあんな美味しいもの37年間で初めて食べた、と大絶賛！。
とにかく僕は体調悪くダウン。救急車こそ呼びませんでしたけど、、、（笑）。
これにて
神戸・篠山（集落丸山）・京都に行ってきた
は
オシマイ The End
今日、日曜ですが入院しオペやってきます。血圧が高く、極端に細い血管を
太くして来ます。
９日に退院予定です。昔だったら一週間以上ですね、多分。
前出記事
